Wydaje mi się, że łodygi selera dodają soczystości i świeżości każdemu daniu. Ta sałatka z selerem i tuńczykiem nie jest wyjątkiem. Okazuje się bardzo świeża, nawet pomimo tego, że jest doprawiona majonezem. Nawiasem mówiąc, tę sałatkę można doprawić nie tylko majonezem – dobra jest również oliwa z oliwek. Dlatego wybór sosu sałatkowego zależy od Ciebie.
Składniki:
- Tuńczyk w puszce we własnym soku – 120 gr. (1 puszka)
- Łodygi selera – 3 szt.
- Świeży ogórek – 1-2 szt.
- Jajka – 2 szt.
- Majonez (lub oliwa z oliwek)
- Musztarda francuska
- Suszone oregano – do smaku
- Pieprz czarny mielony – do smaku
- Ciabatta (lub inna bułeczka) – opcjonalnie
Proces gotowania
Jajka ugotować na twardo (gotować 7-8 minut po ugotowaniu). Ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Łodygi selera i ogórka umyć i pokroić na małe kawałki. Ułóż na talerzu.
Odcedź płyn z tuńczyka w puszkach. Rozgnieć (lub połam) kawałki tuńczyka widelcem. Dodaj go do warzyw i jajek.
Do sałatki dodać majonez i musztardę francuską. Inną dobrą opcją dressingu jest oliwa z oliwek, musztarda francuska i sok z cytryny.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Gotową sałatkę posyp suszonym oregano i mielonym czarnym pieprzem. Sól w razie potrzeby.
Ta sałatka z selerem i tuńczykiem jest świetna jako przekąska, a nawet jako danie główne, jeśli dodasz ją do ciabatty. Ciabatta można zastąpić bułką pełnoziarnistą lub bagietką.
Przepisy na inne sałatki, które również można podawać w ciabatcie:
Salatka z wątrobki dorsza https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-watroby-dorsza/
Salatka z wędzonym kurczakiem i marynowanymi grzybami https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-marynowanymi-grzybami/