Jeśli tak jak ja masz już dość klasycznej sałatki z pomidorami i ogórkami, proponuję przygotować tę ciekawą sałatkę ogórkową. Składniki do jej przygotowania będą najprostsze, a wygląd i smak są niezwykłe.
Składniki:
- Ogórki – 2 szt.
- Pomidory (mięsiste) – 2-3 szt.
- Sałata – 1 szt.
- Oliwki czarne (najlepiej suszone) – garść
- Koper – pęczek
- Kolendra – pęczek
- Czosnek – 1-2 ząbki
- Olej roślinny
- Pieprz czarny – do smaku
- Sól
Proces gotowania
Umyj ogórki i usuń skórki. Zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Odcedź wyróżniający się sok. Dodaj do ogórków przepuszczony przez prasę czosnek . Do powstałej masy dodaj również drobno posiekany koperek i kolendrę. Sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj. Mieszanka ogórkowa powinna być dość słona, ponieważ nie dodamy dodatkowej soli do pomidorów.
Pomidory umyć i pokroić w plastry o grubości 1 cm. Usunąć pestki z oliwek i pokroić na małe kawałki. Dobrze umyj i osusz sałatę.
Na talerzu ułożyć liście sałaty i pokrojone pomidory.
Rozłóż mieszankę ogórków na każdym kółku pomidora. Rozłóż oliwki. Spryskaj wszystko olejem roślinnym (ja używam oliwy z oliwek).
Świeża letnia sałatka ogórkowa jest gotowa i może już ozdobić Twój stół. Smacznego!
Będę wdzięczny, jeśli wesprzesz mojego bloga
Inne pyszne letnie sałatki i przekąski:
Marynowane pomidory z mozzarellą https://takajaeda.com/pl/98/marynowane-pomidory-z-mozzarella/
Sałatka z kolendrą i pomidorami https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-kolendra-i-pomidorami/
Sałatka z grillowanym halloumi i pomidorami https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-grillowanym-halloumi/
