Sos jogurtowy z ziołami, czosnkiem i sokiem z cytryny – lekki, aromatyczny i bardzo świeży. Sos świetnie komponuje się nie tylko z sałatkami, ale także z grillowanymi warzywami. Może być również podawany jako przekąska z siekanymi warzywami. Jako sos do ryb też, jak sądzę, jest dobrze.
Składniki:
- Jogurt grecki – 3/4 szklanki
- Oliwa z oliwek extra virgin – 1/4 szklanki
- Cytryna – 1 szt.
- Liście pietruszki – 15 gr. (od 1 paczki)
- Czosnek – 1 ząbek
- Czarny pieprz – szczypta
- Sól do smaku
Proces gotowania
Dokładnie umyj cytrynę i natkę pietruszki. Oczyszczamy czosnek. Rozetrzyj skórkę z jednej cytryny na tarce o małych oczkach.
Do miski blendera włożyć pietruszkę, czosnek, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek. Wlej sok z połowy cytryny. Śmigać.
Połącz powstałą masę z jogurtem greckim i wszystko dobrze wymieszaj. Sól i pieprz do smaku.
W ciągu zaledwie kilku minut pyszny sos jogurtowy jest gotowy. Możesz go doprawić dowolną sałatką ze świeżych warzyw i ziół. Lub po prostu zanurz w nim posiekane świeże lub pieczone warzywa.
Będę wdzięczny, jeśli wesprzesz mojego bloga
Inne ciekawe przepisy na sosy:
Sosy na bazie oliwy z oliwek https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/sos-salatkowy/
Sos Tatarski do ryb, frytek i jajek na twardo https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/sos-tatarski/
Sos barbecue BBQ Jack Daniel’s https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/sos-barbecue-bbq-jack-daniels/
Ostry sos z pieczonej papryki https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/ostry-sos-z-pieczonej-papryki/
