Hola!
А решил я вас поприветствовать по-испански не просто так. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда, главным ингредиентом которого будет самый известный продукт из Испании – хамон.
Этот салат с хамоном, помидорами черри и рукколой пример ресторанного блюда, которое можно быстро и просто приготовить самому в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Хамон
- Помидоры черри
- Руккола
- Сыр пармезан (или другой твёрдый сыр)
- Масло оливковое – 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
- Орегано сушёный – щепотка
- Бальзамический соус
- Черный молотый перец – по вкусу
- Соль
Процесс приготовления
Первым делом моем и просушиваем рукколу.
Помидоры черри моем и нарезаем на две половинки. Добавляем их к рукколе.
С помощью специального ножа (или овощечистки) делаем тонкие ломтики сыра. Кладём их в тарелку. Добавляем также кусочки хамона. Слегка солим, так как хамон достаточно соленый.
Приготовим заправку для салата. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом и щепоткой сушёного орегано. Полученной заправкой поливаем салат.
Сверху салат посыпаем мелко натертым сыром пармезан. По желанию перчим. Осталось только полить готовый салат бальзамическим соусом (совсем немного) и готово.
Этот салат с хамоном прекрасный вариант для аперитива или же лёгкого романтичного ужина.
Другие рецепты вкусных салатов:
Салат с клубникой и моцареллой
Салат с помидорами и клубникой