Продолжаю писать о интересных и необычных продуктах, которые можно встретить в польских магазинах. Первую часть можно посмотреть по ссылке Польские продукты часть 1
Пришло лето, и вместе с ним на магазинных полках начали появляться новые сезонные продукты. Теперь почти в каждом сетевом магазине в холодильнике с кисломолочными продуктами можно найти холодные супы.
Холодные супы (Chłodniki)
Оказывается, местные тоже любят летом есть холодные супы. Поэтому в это время в магазинах можно найти готовые холодные супы. В более крупных магазинах представлено от 5 до 7 таких супов от разных производителей. В основном это свекольник, но есть и варианты без добавления свекольного сока и свеклы.
Можно встретить их как в бутылках, так и в пластиковых порционных стаканчиках. Почти у всех основа состоит из кефира. К свекольному супу добавляют концентрированный свекольный сок. Помимо жидкой основы, как и в привычных для нас холодных супах, в них добавляют разные овощи (огурцы, свеклу, редиску) и зелень.
В целом идея хорошая для быстрого перекуса в жаркие летние дни.