Delikatne kanapki z łososiem, jajecznicą i serem twarogowym – to bardzo smaczne i satysfakcjonujące śniadanie. Idealnie nadają się na lekką, piękną kolację lub jako przekąskę.
Składniki:
- Jajka – 5 sztuk
- Masło – 40 gr.
- Serek twarogowy (na przykład Almette)
- Lekko solony łosoś (lub wędzony)
- Rukola (lub inne zioła do smaku)
Proces gotowania
Pierwszym krokiem jest przygotowanie jajecznicy https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/jajecznica-po-angielsku/
Jajka dokładnie wymieszać widelcem. Musisz tylko mieszać, a nie bić!
Roztop masło na patelni na małym ogniu. Ważne jest, aby upewnić się, że się topi, ale nie gotuje.
Następnie ostrożnie wlej jajka na patelnię.
Gotujemy jajka na małym ogniu. AAby uzyskać odpowiednią mieszankę – przewiewną i lekko wilgotną, należy stale mieszać masę jajeczną. Należy to zrobić od krawędzi do środka. Ciągle przesuwamy lekko uchwyconą masę w kierunku środka za pomocą szpatułki. Robimy to za kilka minut. Jednocześnie ważne jest, aby nie wysychał, a ponadto nie palił się. Najważniejsze jest, aby mieć czas na zdjęcie patelni z ognia, aż mieszanka będzie całkowicie gotowa. Następnie gotuj przez 1-2 minuty na jeszcze ciepłej patelni.
2 Serek twarogowy rozsmarować na kromce chleba. Następnie dodaj łososia (lub inną lekko soloną lub wędzoną czerwoną rybę). Połóż ciepłą jajecznicę na wierzchu ryby.
Kanapki z łososiem posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem. . Udekoruj rukolą lub innymi ziołami do smaku.
Będę wdzięczny, jeśli wesprzesz mojego bloga
Inne opcje na pyszne śniadanie:
Tosty z masłem orzechowym https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/tosty-z-maslem-orzechowym/
Bruschetta z suszonymi pomidorami i serem twarogowym https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/bruschetta-z-suszonymi-pomidorami-i-serem-twarogowym/
Francuskie tosty https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/francuskie-tosty-z-truskawkami/
