Назад

Брауни с вишней

Печать рецепта Закрепить рецепт

Оборудование

  • Форма для выпечки 1

Ингредиенты
  

  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Шоколад горький – 150 гр.
  • Вишня – 200 гр.
  • Мука – 80 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Какао – 50 гр.
  • Сахар – 110 гр.
  • Разрыхлитель – 1/3 ч. ложки
  • Соль – щепотка

Инструкции
 

  • На водяной бане растапливаем сливочное масло с 50 гр. сахара. Когда сахар растворится, снимаем кастрюлю с огня и даём немного массе остыть.
  • Взбиваем яйца с сахаром.
  • В отдельной посуде смешиваем все оставшиеся сухие ингредиенты – муку, какао, разрыхлитель и соль.
  • 4 Добавляем яичную массу к сливочному маслу. Мешаем лопаткой. Туда же добавляем смесь из муки и какао. Хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем измельчённые кусочки шоколада и вишню (предварительно удалив из нее косточки). Аккуратно перемешиваем. Сверху брауни также можно посыпать кусочками шоколада
    Полученное тесто перекладываем в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.й Ставим в нагретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

Примечание

Перед подачей брауни с вишней лучше всего поставить на несколько часов в холодильник.