Ciasteczka czekoladowo-orzechowe · Przepisy na ciasteczka

Dziś chcę podzielić się przepisem na pyszny przysmak z kawałkami czekolady i orzechów. Te ciasteczka czekoladowo-orzechowe są szybkie i łatwe do wykonania. Jego składniki są zawsze pod ręką. Najważniejsze jest, aby używać wysokiej jakości produktów, a wynik na pewno Ci się spodoba. Dotyczy to zwłaszcza masła i czekolady, ponieważ są one podstawą naszych ciasteczek.

ciasteczka czekoladowo-orzechowe przepis zdjęcie

Składniki (na 8 sztuk):

Masło – 100 g.
Mąka pszenna najwyższej klasy – 75 gramów.
Mąka pełnoziarnista – 50 gramów.
Cukier – 80 gramów.
Jajko – 1 szt.
Kakao – 25 gramów.
Czekolada ciemna – 100 gramów.
Orzechy (dowolne) – 50 g.
Mleko – 2 łyżki
Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
Sól – szczypta

1 Przede wszystkim włącz piekarnik. I podgrzać go do 190 stopni.

2 Teraz możesz rozpocząć bezpośrednio do przygotowania naszego ciasteczka. Ubij mikserem zmiękczone masło i cukier. W takim przypadku należy uzyskać masę powietrza. Dodaj jajko do tej masy i dalej ubijaj, aż uzyska jednolitą, puszystą konsystencję.

Wlać mleko i dobrze wymieszać wszystko.

3 Następnie do powstałej masy przesiewamy dwa rodzaje mąki. Następnie dodaj proszek do pieczenia, kakao i sól. Wszystko mieszamy.

4 Pozostaje tylko dodać do ciasta czekoladę i orzechy. Najpierw należy je posiekać nożem na średniej wielkości kawałki. Wsyp do ciasta kawałki czekolady i orzechów i wszystko delikatnie wymieszaj.

Wolę dodać gorzką czekoladę (72%). Możesz również dodać mleczną czekoladę, ale wtedy powinieneś zmniejszyć ilość cukru o 15-20 gramów. Orzechy też mogą być dowolne. Szczególnie podoba mi się połączenie migdałów i orzechów włoskich z czekoladą. Ogólnie wybierając czekoladę i orzechy, możesz skupić się na swoich preferencjach smakowych.

5 Wszystko – nasze ciasto jest gotowe. Okazuje się, że jest dość lepki, więc wygodnie jest rozprowadzić go łyżką na blasze do pieczenia.

Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia łyżką stołową. Przykryj blachę papierem do pieczenia. Pozostaw niewielką odległość między ciasteczkami, ponieważ ciasto podczas pieczenia trochę się rozprowadza.

Z uzyskanych składników otrzymuję 8 kawałków ciastek o średnicy 8-10 cm.

Nasze ciasteczka pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.

Gotowe ciasteczka czekoladowo-orzechowe są miękkie i lekko maślane. Radzę zjeść ten ciasteczko ciepłe. Kiedy jest ciepło, to kawałki czekolady po prostu topią się w ustach!